Flan de Papaia O segredo são os ingredientes na medida certa e a forma de bater no liqüidificador. Ingrediente - Dois mamões papaia médios - suco de meio limão - uma caixinha de creme de leite light, sem o soro - adoçante a gosto Preparo Tirar as sementes e raspar com colher os mamões, sem atingir a casca. No liquidificador bater apenas para dissolver o mamão, com o resto dos ingredientes. Misturar depois na mão, bem misturado. Se quiser, acrescente duas claras em neve, misturando suavemente no final. Pôr em forminhas e colocar na geladeira por seis horas, no mínimo. Desinformam.

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