Aperitivos de Damasco com Bacon Ingrediente - 1 pacote de 400 gramas de damascos secos - 1/2 copo de amêndoas - 1/2 kilo de fatias de bacon - 1/4 copo de geléia de maçã ou ameixa - 2 colheres (sopa) de molho de soja. Preparo Envolva uma amêndoa em cada pedaço de damasco e enrole aproximadamente1/3 ou ½ fatia de bacon em volta do damasco, segurando com um palito espetado. Coloque cada damasco, depois de enrolado em uma bandeja de assar,coloque em forno pré-aquecido (375 graus Farenheit) por aproximadamente25 minutos, ou até bacon ficar torradinho (será necessário virar umavez após aproximadamente 12 minutos). Em uma panela pequena, combine a geléia e o molho de soja e cozinhe, mexendo sempre, sob fogo baixo,por aproximadamente 5 minutos, até a mistura aquecer e ficar bem lisa. Remova os damascos com papel toalha, para que retire a gordura do bacon. Sirva com o molho para o "dip" Faz aproximadamente 4 dúzias.

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