Pão de Batata II Ingredientes ½ kg de batatas 3 tabletes de fermento para pão 1 xícara (chá) de água morna 700 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 ovo Modo de Preparo Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Reserve. Dissolva o fermento na água morna. Reserve. Ponha numa tigela grande a farinha, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e misture bem. Acrescente o fermento dissolvido e a batata fria, misturando tudo. Sove a massa até ficar homogênea e macia. Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe descansar até que dobre de volume. Asse em forno preaquecido médio (180ºC).

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