Bolo Fofo Ingredientes: 03 colheres (sopa) de margarina; 01 copo (americano) de leite; 01 copo (americano) de maizena; 02 copos (americano) de açúcar; 02 copos (americano) de farinha de trigo; 03 ovos 01 colher (sopa) de fermento em pó Preparo: Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açúcar, sempre batendo, depois as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa. Acrescente o leite, batendo, depois acrescente a farinha de trigo e a maizena. Bata bastante. Acrescente as claras em neve, sem bater, apenas misture bem. Finalmente acrescente o fermento. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.

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