Salada de Camarão II Ingredientes: 500 gr. de camarão 1 cenoura 1 alface verde 1 alface roxa Pra o molho vinagrete: 0,5 dl de azeite 0,5 dl. de vinagre de vinho branco 1 colher de sopa de mostarda 1 col. de sobremesa de ervas aromáticas Modo de Preparo: Coza o camarão, escorra-o e passe-o por água corrente fria. Deixe-o arrefecer, escorrendo. Descasque a cenoura e corte em palitos finos. Arranje as folhas de alface, lave e escorra-as. Numa tigela, misture a mostarda, o azeite e o vinagre. Junte as ervas aromáticas, mexa e reserve. Descasque o camarão e coloque-o, juntamente com a cenoura e alfaces, numa taça grande ou em tacinhas individuais e regue com o molho antes de servir.

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