Frango com Legumes Ingredientes 4 sobrecoxas de frango desossadas 2 cenouras pequenas 150 g de broto de bambu 4 batatas pequenas 100 g de vagem 4 Shiitake 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 1 xícara (chá) de Dashi 2 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de Shoyu 2 colheres (sopa) de Mirin Modo de Preparo Cortar a carne de frango em tirinhas. Picar os vegetais em cubinhos e cortar o Shiitake em fatias. Reservar. Esquentar o óleo e refogar o frango. Colocar a cenoura, o Shiitake, o broto de bambu, a batata e a vagem. Acrescentar o Dashi, o açúcar, o Shoyu e o Mirin. Cozinhar por 15 minutos e servir. Rendimento: 4 pessoas

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