Carne com Brócolis Ingredientes 600g de filé ou contrafilé 2 dentes de alho 8 cogumelos frescos graúdos 1 maço de brócolis 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 1 colher (sopa) de Shoyu 1 colher (chá) de Saquê 1/2 xícara (chá) de Dashi 1 colher (sopa) de Mirin 1 colher (sopa) de Su Modo de Preparo Cortar a carne em tiras ou em fatias muito finas. Picar o alho em rodelas fininhas e o cogumelo em 2 metades. Lavar o brócolis e usar só as flores. Aquecer o óleo numa panela e fritar o alho, a carne e o cogumelo. Juntar o brócolis e o molho feito com a mistura do Shoyu, Saquê, Mirin, Su. Cozinhar durante 5 minutos e servir. Rendimento: 4 pessoas

01

|

02

|

03

|

04

|

05

|

06

|

07

|

08

|

09

|

10

|

Mais