Bolo de Fubá Ingredientes Gordura para Bolo............... 33%..... 66 grs Farinha................................. 24%..... 48 grs Açucar.................................111%.....222 grs Ovos..................................... 88%.....176 grs Leite....................................133%.....266 grs Fermento em Pó.................... 6%..... 12 grs Fubá....................................100%.....200 grs Erva Doce..............................0,5%..... 1 grs Preparo Juntar a gordura, leite, açúcar e a erva doce e leve para ferver. Quando ferver, acrescentar o fubá e cozinhar. Colocar na batedeira e bater em 3 velocidades, Ir acrescentando os ovos aos poucos. Bater em 1 velocidade, acrescentar farinha e o fermento, até obter massa homogênea. Untar a fôrma e assar a 200ºC +/- 45 min

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