Lasanha Crocante Ingredientes: 500g de massa fresca para lasanha 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 500g de ricota amassada 100g de azeitonas pretas picadas 200g de nozes picadas 250g de muzzarela ralada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado noz-moscada ralada sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar: Coloque a noz-moscada, o sal e a pimenta no leite. Unte uma forma refratária com manteiga. Molhe a massa para lasanha no leite e vá montando o prato, alternando camadas de massa, ricota, nozes e azeitonas. Sobre a última camada de massa espalhe a muzzarela, o queijo ralado, o restante do leite e pedacinhos de manteiga. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio. Rendimento: 6 porções

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