Bolinhos de Banana Ingredientes 3 bananas nanica picadas 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 3/4 xícara (chá) de açúcar 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 pitada de sal óleo para fritar açúcar e canela para polvilhar Modo de Preparo Em uma tigela, misture os 4 primeiros ingredientes, acrescente a farinha, o fermento e o sal e misture bem. Coloque bastante óleo em uma frigideira funda e aqueça. Com uma colher pegue porções da massa e frite em óleo quente, porém no fogo baixo até ficarem dourados. Escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar e canela. Importante: para que os bolinhos fiquem totalmente cozidos é necessário fritá-los em fogo baixo.

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