Yuan Yaki Ingredientes 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de mirin 2 colheres (sopa) de saquê 4 fatias de peixe em postas 2 colheres (sopa) de óleo 4 galhos de agrião 4 porções de kamaboko Modo de Preparo Misturar o suco de limão, o shoyu, o mirin e o saquê. Colocar o peixe de molho nesta mistura durante 2 a 3 horas, virando de lado de vez em quando. Retirar o peixe do molho e untar bem com óleo. Grelhar 3 minutos de cada lado, regando com o molho. Servir com galhinhos de agrião e porções de kamaboko.

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