Coalhada Cozida Ingredientes: 02 litros de coalhada fresca; 01 colher (sopa) de maizena; 01 clara batida; 01 pitada de sal; manteiga; hortelã seca esfarelada. Preparo: Junte a coalhada fresca, a maizena, a clara e o sal. Misture bem e passe tudo na peneira. Leve ao fogo até ferver, mexendo com uma colher de pau. Depois, cubra a panela com a peneira. À parte refogue a hortelã na manteiga e despeje sobre a coalhada, alguns minutos antes de retirá-la do fogo.

11

|

12

|

13

|

14

|

15

|

16

|

17

|

18

|

19

|

20

|

Mais